Über Uns
Eine Hommage an die orientalische Küche
Schreiber's ist ein Familienunternehmen, das seit vielen Jahren köstliche Gerichte mit Leidenschaft zubereitet. Tauchen Sie ein in unsere kulinarische Welt und erleben Sie genussvolle Momente.
Vorgeschichte
Das sind wir, Seham Lahdo und Sefik Ince. Ein Ehepaar, dessen Geschichte vor vielen Jahren begann, als wir mit großen Träumen nach Schwerin kamen. Wir hatten einen klaren Wunsch: ein Ort zu schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, sich wohlfühlen und unvergessliche Momente erleben können. Unterstützt von unseren sechs wunderbaren Töchtern haben wir hart gearbeitet, um dieses Ziel zu verwirklichen. Im Winter 2022 haben wir einen neuen Schritt gewagt und sind in die Buschstraße 5 gezogen. Dort haben wir unsere Arbeit pausiert, um einen Teil unseres Zuhauses in ein traditionelles Restaurant umzuwandeln. Nach intensiven Umbauarbeiten und voller Vorfreude vollendeten wir schließlich unser neues Projekt im Frühling 2024. Das Schreiber's verkörpert unsere Vision und ist die Erfüllung eines lang gehegten Traums. Wir sind bereit, unsere Gäste mit köstlichen Speisen und herzlicher Gastfreundschaft zu empfangen und ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bescheren
Galerie
Von Winter 2022 bis Frühling 2024 haben wir mit viel Liebe und Engagement ein altes, leerstehendes Geschäft in ein traditionell rustikales Restaurant verwandelt. Dabei setzten wir auf nachhaltige Materialien, wie recyceltes Holz vom Sperrmüll, dem wir eine zweite Chance gaben. Dank der Unterstützung vieler fleißiger Hände konnten wir unser Ziel erreichen und freuen uns nun, unsere Gäste in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre begrüßen zu dürfen.
Unsere Vorher-Bilder sind zwar schon welche, die mitten im Prozess aufgenommen wurden. Trotzdem geben sie einen groben Einblick , wie sich das Schreiber's entwickelt hat.
Inspiration
Inspiriert von unseren Vorgängern, haben wir unseren Namen mit Stolz gewählt. An der Buschstraße 5 befand sich lange Zeit der Laden "Panier-und Schreibwaren - Schreiber", den wir übernommen haben, um dem früheren Eigentümer die gebührende Ehre zu erweisen. Mit "Schreiber's" setzen wir die Tradition fort und freuen uns, Sie bei uns willkommen zu heißen.
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